Padaria Social “Pão na Tua Mão”
A Padaria Social “Pão na Tua Mão” foi criada por meio de uma candidatura à Missão Sorriso Continente e uma ação de crowdfunding do NovoBanco.
Entrou em funcionamento, em instalações provisórias, em Março de 2019.
Pretende-se que se venha a tornar numa padaria economicamente sustentável e criadora de emprego.
A Padaria obteve um financiamento que se veio a revelar insuficiente para adquirir todo o equipamento pelo que ainda não entrámos em pleno funcionamento, no entanto já conseguimos, através de donativos, os equipamentos essenciais para entrarmos numa fase de produção economicamente mais viável.
Temos como meta o funcionamento pleno em instalações que se destinem à produção de pão e bolos, incluindo nesta, uma vertente didática para as nossas crianças virem a desenvolver atividades relacionadas com padaria em instalações que proporcionem experiências únicas com elevado nível de segurança.
Com a criação desta padaria no Pica-Pau, pretendemos produzir o pão em todas as suas fases com foco na melhoria de uma economia auto-sustentável no que diz respeito a esta área, com atenção ao desenvolvimento da atividade de forma ecológica.
Objetivos Gerais
• Colmatar a falha de pão diária para a distribuição à população sem abrigo e/ou desfavorecida;
• Gerar no espaço de pelo menos 24 meses 3 postos de trabalho.
Objetivos Específicos
1ª fase: Fabrico de pão para consumo interno;
2ª fase: Aumento da capacidade de produção para venda exterior;
3ª fase: Capacidade de produção para apoio de famílias carenciadas sinalizadas por outras Instituições de solidariedade social.
Realizar Ações de Formação
• Panificação •
• Pastelaria •
Conciencializar
Para a importância
da higiene pessoal no manuseio dos alimentos